Сообщество профессионалов

11718

человек

и

44

компании

RSS
Читать RetailerRU в Твиттере
Instagram
Например, #зарабатывайнаторговойнедвижимости

"Пустых полок можно не бояться"

Вологда, Мурманск, Австралия, Азербайджан, Россия, ретейл, Новая Зеландия, Илья Штром, Уругвай, , Самара, Воронеж, О'Кей, X5 Retail Group, дискаунтер, сделка, цены, ассортимент, поставки, импорт, Санкт-Петербург, гипермаркет, Ашан,

Петербургские ритейлеры нашли замену почти всем продуктам, попавшим под эмбарго. Об этом заявили топ-менеджеры розничных компаний, принявшие участие в форуме "Торговля большого города".

Х5

Основные категории, подвергшиеся замещению, — это "фрукты – овощи" и молочная продукция, рассказала директор по региональному категорийному менеджменту формата "дискаунтер" Х5 Анна Тищенко. "В категории "фрукты – овощи" доля импорта составляла 25%, большинство попавших под эмбарго фруктов было замещено продукцией из южных регионов России, а овощи стали поставлять из Воронежа и Самары. В "молочке" ротации подверглось 15% ассортимента, к примеру, по сырам работаем с производителями Юга России, а также с белорусскими поставщиками", — отметила топ-менеджер.
По ее словам, потребитель "на волне патриотизма" легко переключился на новый ассортимент.

"О’Кей"

Директор Северо-Западного региона "О’Кей" Сергей Кудинов, признался, что после неожиданного введения эмбарго компания испытала "трудности с широтой ассортимента", в первую очередь, по ценовым сегментам "средний" и "средний плюс", однако в целом ситуация — "управляемая".

"Австралийское мясо мы заменили новозеландской, уругвайской и российской продукцией, птицу — белорусской и российской, фрукты и овощи поставляем из Азербайджана, ищем также отечественных поставщиков", — сообщил он.

"К-Руока"

Товарная матрица сети "К-Руока" практически не подверглась сокращению, а в каких-то из "антисанкционных" категориях ассортимент даже расширился. "Так, ассортимент по свежей охлажденной рыбе увеличился в два раза, появилась, например, такая экзотическая для Санкт-Петербурга рыба, как кефаль. Форель и семга также остались", — подчеркнул операционный директор сети "К-Руока" Радион Лебедев. По его словам, цена на данную продукцию возросла, однако топ-менеджер не исключил, что это может быть временным явлением.

С молочной продукцией ситуация чуть хуже. "К сожалению, твердые сыры и сыры с плесенью мы пока заместить не смогли, потому что не нашли поставщиков. А вот моцареллу отечественные производители научились делать вполне", — отметил он.
По словам Радиона Лебедева, сейчас в категориях "фрукты – овощи" и "молочная продукция" на товары отечественных производителей приходится 50% продаж. 30% российских поставщиков, с которыми сейчас работает ритейлер, вошли в сеть после введения эмбарго.

"Ашан"

Сети "Ашан" удалось заместить такие экзотические сыры, как маскарпоне и рикотта продукцией петербургских фермеров, рассказал шеф группы по локальным закупкам сети "Ашан" Евгений Курц. Впрочем, топ-менеджер также отметил, что конкретно в Петербурге имрпортозамещение было более болезненным, нежели в других регионах. "Петербуржцы очень привержены к брендам", — пояснил он.

"Лэнд"

Петербургская сеть супермаркетов "Лэнд" также расширила сотрудничество с местными производителями, в частности, начала поставки рыбы из Мурманска и молока под собственной маркой из Вологды. Однако, как подчеркнул генеральный директор сети Илья Штром, ставка на местных производителей по категориям фреш была сделана еще до введения эмбарго — так, еще в апреле компания договорилась о партнерстве с рядом хозяйств Южного региона по поставкам мяса.

Однако, по словам топ-менеджера, по ряду категорий компании пришлось переключиться на более далекие страны, в результате чего входная цена увеличилась на 30–40%. "Мы опустили наценку по ряду продуктов первой необходимости, но, безусловно, рост цен [вследствие введения эмбарго — прим. ред.) произошел", — подчеркнул он.

Вологда, Мурманск, Австралия, Азербайджан, Россия, ретейл, Новая Зеландия, Илья Штром, Уругвай, , Самара, Воронеж, О'Кей, X5 Retail Group, дискаунтер, сделка, цены, ассортимент, поставки, импорт, Санкт-Петербург, гипермаркет, Ашан,

( Поделиться Версия для печати )
читать и смотреть про

отдел кадров власть и бизнес магазины DIY Retailer magazine развитие X5 Retail Group дискаунтер финансы сделка цены прогноз конфликт ассортимент аптеки и фармация спортивные товары сотовый ретейл недвижимость Дикси Магнит Уютерра Санкт-Петербург Москва Аптечная сеть 36,6 магазины БТиЭ М.Видео Юлмарт книжные магазины Apple Мэлон Фэшн Груп магазины одежды Илья Якубсон Лента магазины детских товаров МТС Лев Хасис Связной О'Кей маркетинг ЦентрОбувь Мегафон интернет-магазины акции и облигации рейтинг Тимофей Нижегородцев ИТ в ретейле франчайзинг Эссен Цитаты месяца ретейл в цифрах Опросы Компании Персоны Закон  о торговле Форматы и виды торговли Кораблик fashion-ретейл Ноу-хау и технологии Ритейл в облаках Экспертное мнение Трест СКМ MAPIC Novardis санкции Неделя российского ритейла Новые химические технологии Retailer Congress: Торговая недвижимость 2015 Розничный бизнес 2020 ЕГАИС

Информер

О проекте

Комментарии

Романюк Сергей | Рассказ. О том как все прахом идет. Ритейл и не только. 3 это всего лишь одна из точек зрения. При этом, почему-то, мой опыт показывает, что она: а) не всегда объективна б) ограничена высотой наблюдающего и излагающего и) достаточно далека от истины и ...

Ахтемьянов Владимир | Возьму в аренду 1000м.кв г. Ростов-на-Дону и Ростовская область. 3 Таганрог?

Кобзарев Владимир | "Подделки принесли нам 1,5 млрд руб. за два месяца" 1 По прочтении возникли вопросы: 1,5 млрд. руб - это сколько? 2008 г - это когда? Челябинск - это где?

О проекте  |  Реклама  |  Новости ритейла на Вашем сайте



Сейчас на сайте: 39


© 2003 — 2016 ИД Ритейлер. Все материалы на сайте защищены Законом об авторских и смежных правах. Любое использование материалов допускается только с письменного разрешения редакции.