Россельхознадзор привлек ЗАО "Торговый дом "Перекресток" к административной ответственности в виде штрафа в размере 100 тысяч рублей за нарушение требований технических регламентов Таможенного Союза ("О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности мяса и мясной продукции").
В апреле 2016 года Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям провело проверку универсама ЗАО "Торговый дом "Перекресток" (Московская область, Коломна).
В ходе проверки были выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного Союза. В частности, не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры для обеспечения безопасности вырабатываемой в мясном цехе универсама "Перекресток" пищевой продукции, а именно мясных полуфабрикатов, основанные на принципах ХАССП, сообщило ведомство.
Кроме того, планировка производственных помещений не обеспечивает соблюдение (осуществление) поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. По информации управления, в холодильной камере мясного цеха хранится мясная продукция, в том числе свинина, освобожденная от заводской упаковки, при этом на маркировке не указано время вскрытия упаковки, что не обеспечивает качество и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении мясного сырья при хранении.
Ведомство привлекло ЗАО к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ.
